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有機野菜、安全食材などに関するコラム

食材に関する話題

コラムのカテゴリーでは、安心・安全な食材に関する話題などをご紹介しています。こちらのページは現在作成中です。

オイシックスと大地宅配が経営統合の検討に入る	自然派宅配業界の２番手のオイシックスと３番手の大地宅配が、経営統合の検討に入るとのニュースがありました。現段階では、検討ですが、もし経営統合が成立すれば、業界１位の宅配サービスとなります。新会社は2017年7月1日からオイシックスドット大地（Oisix.daichi）となっています。
大手三社が経営統合	大手の野菜宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」は、オイシックス・ラ・大地というオイシックスの運営会社と、経営統合するとのことです。
野菜の栄養価の減少傾向	科学技術庁の日本食品標準成分表によると、ここ50年間で野菜の栄養価が大幅に減少しているとのことです。栄養価が減少した理由は、栽培方法の変化などにあるようです。
食育の大切さ	2005年に「食育基本法」が制定されました。基本法においては、食育は知識、道徳、体育の基礎となるべきもの、と位置づけられています。
野菜のフリーイラスト	こちらのサイトでは、「野菜宅配サービス．ｎｅｔ（当サイト）」で利用している野菜イラストをフリーで利用することができます。果物素材などもあります。

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